Томатный Картофель

[sundukulinar]

Ингредиенты:

Картофель	500 г
Малос оливковое	4 ст.л.
Томатная паста	1 ст.л.
Перец, сахар, соль
Соевый соус	1 ст.л.
Чеснок	2 зуб.

Приготовление:

Картофель отварить в мундирах ок. 20 мин. в подсоленной воде, обдать хол.водой, дать остыть, очистить.
Нарезать крупными кусочками.



Смешать давленный чеснок, соевый соус, томатную пасту



Добавить масло, соль, перец, сахар



Картофель вымешать в соусе (в большой миске) и выложить на фольгу (несколько слоёв)



Свернуть конвертом. Запекать на мангале, в костре или в духовке при 220*С около 25 мин.



Подавать с зеленью