Бородинский хлеб

[Потамчик]

Бородинский хлеб, информация к размышлению

registrr.livejournal.com/38638.html и молочнокислая закваска к нему registrr.livejournal.com/38356.html

подовой бородинский (без формы) registrr.livejournal.com/6373.html

www.povarenok.ru/recipes/show/86279/

plyonka.livejournal.com/31803.html

stalic-kitchen.livejournal.com/460159.html

разница в помоле ржаной муки
roma.expertcook.ru/peku-xleb/iz-chego-xleb-pech...

закваска
crucide.livejournal.com/64673.html

вафли из остатков закваски
crucide.livejournal.com/37367.html

@темы: Выпечка, Ссылки